- Si existe un alimento que nos ayuda a sentirnos bien cada vez que lo consumimos, es sin duda el cacao; con propiedades y beneficios increíbles, tanto para la salud física como mental. Es una de las semillas más conocidas que existen, ya que de ella se obtiene uno de los postres más consumidos por excelencia: el chocolate.
- El cacao, descubierto por los españoles a su llegada a América, era utilizado por los aztecas para elaborar el xocóatl (chocolate), al que consideraban como un regalo de Quetzalcóatl. Una bebida sagrada que se le relacionaba también con la diosa de la fertilidad Xochiquetzal (deidad del amor honesto).
- Por su riqueza en antioxidantes, el cacao es ideal para el sistema cardiovascular, previniendo la aparición de enfermedades del corazón. Además, ayuda a reducir el colesterol y los triglicéridos.
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