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\nConocer un lugar, va m\u00e1s all\u00e1 de s\u00f3lo visitarlo. Hace falta vivir una experiencia, crear un recuerdo imborrable. Y qu\u00e9 mejor manera, que descubrir un lugar a trav\u00e9s de sus sabores.<\/span><\/div>\n
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\nA continuaci\u00f3n, unas recomendaciones para descubrir la cocina tradicional queretana.<\/span><\/div>\n
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\nLas Monjas<\/b><\/span><\/div>\n
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\nEn Ezequiel Montes no. 22 Norte encontrar\u00e1s Las Monjas, un restaurante de estilo colonial que te ofrece un amplio men\u00fa de recetas queretanas que seguro nunca has probado. En un ambiente festivo y agradable redescubrir\u00e1s platillos ancestrales con sabor a Quer\u00e9taro. Atr\u00e9vete a probar los m\u00e1s exc\u00e9ntricos platillos de su extensa, peculiar y queretana carta, como el platillo \u201cCaca de zorra\u201d que en realidad es una sopa de elote tierno y chile prieto.<\/span><\/div>\n
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\nFin de Siglo<\/b><\/span><\/div>\n
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\nDisfruta de nuestra gastronom\u00eda queretana, sumergi\u00e9ndote en el ambiente colonial en la casona del restaurante Fin de Siglo, donde hace casi 100 a\u00f1os se reunieron los congresistas antes de firmar la constituci\u00f3n de 1917 . Saborea sus especialidades, el corte de carne virtuosa flameada con aguardiente y la bebida Fin de siglo, preparada con mezcal, fresa y lim\u00f3n. Encuentra este t\u00edpico restaurante en Hidalgo no. 1 justo en frente del Teatro de la rep\u00fablica.<\/span><\/div>\n
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\nChucho el Roto<\/b><\/span><\/div>\n
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\nDisfruta de unas ricas gorditas de migaja o de unos deliciosos sopes con chapulines en El Mes\u00f3n de Chucho el Roto, un restaurante tradicional ubicado en Plaza de Armas desde hace casi 20 a\u00f1os. En este confortable y amable lugar encontrar\u00e1s un amplio men\u00fa con comida mexicana e internacional, pero lo que ha hecho de este restaurante un \u00edcono en la ciudad es su gastronom\u00eda queretana, a la que le han dado un toque especial y refinado.<\/span><\/div>\n
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\nRestaurante 1810<\/b><\/span><\/div>\n
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\nDentro de Plaza de Armas el Restaurante 1810 es una gran opci\u00f3n para saborear de un men\u00fa mexicano- franc\u00e9s con tintes queretanos. En 1810 lograr\u00e1s complacerte y afinarte con lo mejor del centro hist\u00f3rico y el templado clima queretano, mientras deleitas tu paladar con las t\u00edpicas enchiladas queretanas o con un fresco platillo de reques\u00f3n con flor de calabaza.<\/span><\/div>\n
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\nLa Mariposa<\/b><\/span><\/div>\n
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\nEn Quer\u00e9taro es obligatorio visitar La Mariposa, un restaurante que ya es tradici\u00f3n para todos los queretanos, pues con m\u00e1s de 50 a\u00f1os de experiencia, La Mariposa se ha convertido en uno de los mejores lugares para degustar los dulces t\u00edpicos mexicanos, duraznos prensados, frutas cristalizadas y jamoncillos. As\u00ed mismo disfrutar\u00e1s de otras delicias, como enchiladas y malteadas de nieve casera. \u00c1ngela Peralta no. 7, Centro Hist\u00f3rico.<\/span><\/div>\n
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\nLa Ceiba de los Arrieros<\/b><\/span><\/div>\n
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\nLa Sierra Gorda queretana es un sitio impresionante y hermoso, que adem\u00e1s de contar con hermosos paisajes y ecoturismo, es poseedora de una gran cultura gastron\u00f3mica. Visita La Ceiba de los Arrieros en Jalpan de Serra, donde descubrir\u00e1s los bienes de la sierra en exquisitos platillos como cecina de res y enchiladas huastecas. Carretera San Juan del R\u00edo \u2013 Xilitla km. 181.5.<\/span><\/div>\n
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\nCenadur\u00eda Blas<\/b><\/span><\/div>\n
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\nPara los antojitos queretanos una excelente opci\u00f3n es la Cenadur\u00eda Blas en 5 de Mayo no. 125. Avalados con m\u00e1s de 50 a\u00f1os, este tradicional local es reconocido por complacer a todos sus comensales con los populares y exquisitos sabores y aromas queretanos. Date una vuelta y compl\u00e1cete con patitas de puerco en vinagre, guajolotes y todas tus garnachas favoritas.<\/span><\/div>\n
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\nRestaurante K\u2019puchinos<\/b><\/span><\/div>\n
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\nEl restaurante K\u2019puchinos es un referente gastron\u00f3mico en el hermoso municipio de Tequisquiapan. Este sitio enmarca la plaza central de este Pueblo M\u00e1gico con una deliciosa carta que destaca exquisitos platillos dignos de representar la gastronom\u00eda queretana. Prueba platillos tradicionales como mole de olla estilo Quer\u00e9taro con cecina y xoconostle, gorditas de pinole y asado de puerco en reducci\u00f3n de salsa de pulque. En el men\u00fa encontrar\u00e1n una buena gama de platos con combinaciones de quesos artesanales, famosos a nivel nacional, maridados con vinos principalmente de la regi\u00f3n de las casas vitivin\u00edcolas locales.<\/span><\/div>\n
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\nLas Deliciosas Gorditas del Portal<\/b><\/span><\/div>\n
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\nSi por algo es conocida la gastronom\u00eda queretana, adem\u00e1s de las enchiladas, es por las riqu\u00edsimas y tradicionales gorditas; y el lugar perfecto para probar una extensa variedad de este queretan\u00edsimo platillo es en Las Deliciosas Gorditas del Portal, donde encontrar\u00e1s una de las mejores gorditas de queso y migajas. Acompa\u00f1a tu gordita con sus deliciosas salsas y guisos, o bien complementa con tacos y quesadillas reci\u00e9n salidos del comal. Encuentra este restaurante t\u00edpico en Corregidora frente a la Plaza Constituci\u00f3n.<\/span><\/div>\n
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\nMole en Amealco<\/b><\/span><\/div>\n
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\nDefinitivamente en M\u00e9xico una de las receta m\u00e1s apreciada es la del mole. Esta deliciosa f\u00f3rmula preparada a forma de ritual desde tiempos prehisp\u00e1nicos, tambi\u00e9n tiene su versi\u00f3n queretana sobre todo en Amealco donde los ingredientes principales incluyen al chile ancho y al mulato, adem\u00e1s de pasas, nueces, almendras y ajonjol\u00ed. Visita las comunidades de San Juan Dehedo y el Chamizal en el municipio de Amealco los martes de mole, para degustar de este delicioso platillo.<\/span><\/div>\n
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\nBarbacoa de Boy\u00e9<\/b><\/span><\/div>\n
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\nUna incre\u00edble opci\u00f3n para comer en el semidesierto queretano es visitar, en el municipio de Cadereyta, el pintoresco pueblo de Boy\u00e9, donde todos los domingos a partir de las ocho de la ma\u00f1ana podr\u00e1s saborear de la mejor barbacoa de Quer\u00e9taro. Vis\u00edtalo especialmente durante su Feria anual de la Barbacoa y el Pulque celebrada a mediados del mes de septiembre.<\/span><\/div>\n
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\nPara m\u00e1s informaci\u00f3n visita queretaro.travel<\/span><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"\u00bfA qu\u00e9 sabe Quer\u00e9taro? - EntrePalabras<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/entrepalabrasmxdigital.com\/?p=19135\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"\u00bfA qu\u00e9 sabe Quer\u00e9taro? - EntrePalabras\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Conocer un lugar, va m\u00e1s all\u00e1 de s\u00f3lo visitarlo. Hace falta vivir una experiencia, crear un recuerdo imborrable. Y qu\u00e9 mejor manera, que descubrir un lugar a trav\u00e9s de sus sabores. A continuaci\u00f3n, unas recomendaciones para descubrir la cocina tradicional queretana. 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