{"id":2893,"date":"2024-08-02T13:00:00","date_gmt":"2024-08-02T13:00:00","guid":{"rendered":""},"modified":"2026-06-28T23:49:47","modified_gmt":"2026-06-28T23:49:47","slug":"tacos-y-vino-el-maridaje-perfecto-para","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/entrepalabrasmxdigital.com\/?p=2893","title":{"rendered":"TACOS Y VINO: EL MARIDAJE PERFECTO PARA LOS AMANTES DE LO EXTRAORDINARIO"},"content":{"rendered":"
\u00bfSab\u00edas que acompa\u00f1ar tus tacos con vino podr\u00eda hacer que te sepan m\u00e1s ricos? Esta es una de las combinaciones m\u00e1s deliciosas y poco explorada que sin duda debes probar.<\/p>\n
El Tizoncito y Reservado de Concha y Toro <\/strong>comparten contigo esta informaci\u00f3n sobre el maridaje de tacos y vino que esperamos que sea de tu inter\u00e9s.<\/p>\n
Te mando un abrazo y agradezco mucho tu apoyo. \u00a1Un abrazo!<\/div>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/td>\n<\/tr>\n
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El vino es un gran elemento que nos ayuda a resaltar ventajas de los alimentos y atributos de condimentos para crear una experiencia gastron\u00f3mica m\u00e1s completa.<\/em><\/li>\n<\/ul>\n
Comer tacos acompa\u00f1ados de un vino podr\u00eda ser de las combinaciones menos comunes pero la realidad es que en conjunto crean una experiencia de sabor \u00fanica que debemos probar. El Tizoncito,<\/strong> los creadores del taco al <\/strong>pastor,<\/strong> nos cuentan m\u00e1s sobre este match <\/em>y comparten algunos tips para aprender a maridar.<\/p>\n
Aunque la comida por s\u00ed sola es rica, las bebidas son el complemento perfecto que nos ayudan a descubrir nuevos sabores y percepciones al momento de comer; es as\u00ed que lograr un match <\/em>perfecto entre platillos y bebidas provoca una armon\u00eda que lleva m\u00e1s all\u00e1 la experiencia de comer.<\/p>\n
De hecho, los tacos son de los platillos m\u00e1s tradicionales que nos acompa\u00f1an en la vida diaria y que ofrecen una gran variedad de estilos y sabores que no tienen comparaci\u00f3n.<\/p>\n
En general el taco tiene como ingrediente principal la tortilla hecha de ma\u00edz o harina y pueden ser de carne, pollo o pr\u00e1cticamente de cualquier prote\u00edna aderezada o marinada, que en conjunto con las salsas crean una mezcla deliciosa.<\/p>\n
Aunque la variedad es grande, no hay duda de que el tradicional taco al pastor, creado por Do\u00f1a Conchita en 1966<\/strong> en la Condesa<\/strong> en un local al que llam\u00f3 \u201cEl Tizoncito\u201d <\/strong>hecho con lomo de cabeza de cerdo y marinada con chiles, achiote y especias, cocinado al carb\u00f3n y acompa\u00f1ado de cilantro, cebolla, salsa y pi\u00f1a, es el m\u00e1s popular y querido por nacionales y extranjeros.<\/strong><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n
Pero \u00bfc\u00f3mo es que un vino <\/strong>se puede maridar con tacos? Adolfo Prieto<\/strong>, Brand Manager de Reservado de Concha y Toro<\/strong> indica \u201cel vino es un producto que generalmente suele resaltar ventajas de los alimentos y atributos de condimentos. Cada Cepa tiene distintas propiedades que act\u00faan de forma distinta en la boca, con Reservado de Concha y Toro<\/strong> se crea un equilibrio en la boca, se resaltan notas, sabores y se logra tener una experiencia gastron\u00f3mica y enol\u00f3gica completa. El vino equilibra y acompa\u00f1a a la comida, resalta o limpia, y potencializa los sabores.\u201d<\/em><\/div>\n
Pasos para lograr un maridaje perfecto<\/strong> El experto de Reservado de Concha y Toro <\/strong>se\u00f1ala:<\/p>\n
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El mejor ejercicio para saber si un vino queda bien con un platillo es probando y mezclando.<\/li>\n
Se recomienda probar comida y vino en distintas etapas. Por ejemplo: Probar comida y vino por separado. Luego probar comida con un poco de vino y mezclar dentro de la boca y tragar. Comer y tragar y luego tomar un poco de vino para limpiar el exceso de grasa tambi\u00e9n funciona.<\/li>\n
En general se recomienda la costumbre de pasar por los 3 puntos clave de cata de vino: Visual, Nariz y Boca en este orden. Esto nos ayuda a apreciar el color, nivel de alcohol, barrica, oxidaci\u00f3n, etc. as\u00ed como aromas y finalmente experiencia de sabor.<\/li>\n
En general el maridaje perfecto es el que a cada uno le resulte delicioso y equilibrado.<\/li>\n<\/ul>\n
El men\u00fa de El Tizoncito,<\/strong> al contar con gran variedad de platillos, ingredientes, prote\u00ednas, quesos y verduras que acompa\u00f1adas del portafolio de vinos como los de Reservado de Concha y Toro <\/strong>resultan espacios ideales para generar verdaderas experiencias gastron\u00f3micas.<\/div>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n
Sugerencias de maridaje en El Tizoncito<\/strong> Si pides servicio a domicilio, te recomendamos probar este maridaje:<\/p>\n
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Nopalazo natural o taco de pollo al pastor acompa\u00f1ado de Reservado Sauvignon Blanc<\/strong>, que tiene un car\u00e1cter frutal con notas de durazno, manzana y c\u00edtricos que en boca se siente ligero y fresco.<\/li>\n
Choriqueso con cebollitas, Sherezada (taco ar\u00e1be) o taco de arrachera con Carbernet Sauvignon de Reservado <\/strong>que se recomienda con carnes rojas y quesos suaves.<\/li>\n
Lleva la experiencia hasta el postre y prueba el Flan Tizoncito con R<\/strong>eservado White Zinfandel<\/strong> que posee aroma a frutilla y sand\u00eda y es ligeramente dulce.<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n
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