{"id":3567,"date":"2023-03-26T21:09:00","date_gmt":"2023-03-26T21:09:00","guid":{"rendered":""},"modified":"2026-06-28T23:56:34","modified_gmt":"2026-06-28T23:56:34","slug":"mexa-cocina-del-alma-la-mejor","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/entrepalabrasmxdigital.com\/?p=3567","title":{"rendered":"Mexa Cocina del Alma, la mejor reinterpretaci\u00f3n de la cocina mexicana"},"content":{"rendered":"<\/p>\n
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La propuesta de Mexa Cocina del Alma es una reinterpretaci\u00f3n de la comida mexicana, fusion\u00e1ndola con la inspiraci\u00f3n y las t\u00e9cnicas francesas y asi\u00e1ticas que aprendi\u00f3 la chef Astrid Descurieux. Cada platillo es sorprendente porque al probarlo se produce una explosi\u00f3n de sabores en tu paladar, cada bocado es una delicia.<\/span><\/div>\n

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Uno a uno, los platillos fueron pensados con amor y responden a una historia. Se construyeron con base en las experiencias de la chef  y co-fundadora Astrid Descurieux y Marco Almanza, Director y cofundador, quien adem\u00e1s con su experiencia como uno de los m\u00e1s importantes Djs mexicanos, hace una curadur\u00eda musical impecable que redondea la experiencia en el lugar.<\/div>\n

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Imperdibles de Mexa Cocina del Alma<\/b><\/div>\n

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Los platillos de <\/span>Mexa Cocina del Alma<\/span><\/a> reconfortan los sentidos y apapachan el coraz\u00f3n, se encuentran entre el fine dining y el comfort food. Cuando llegan a la mesa llama la atenci\u00f3n su est\u00e9tica perfectamente lograda y su aroma que abre el apetito. Al probarlos, su exquisito sabor y su textura har\u00e1n que tus sentidos vibren, olvid\u00e1ndote de todo.<\/span><\/div>\n

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Entre sus imperdibles se encuentran:<\/div>\n
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